P哥的隨意手札

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樂朋小館(BISTRO LE PONT)@台北

地址: 台北市大安區潮州街176號
電話: (02)2396-5677
營業時間: 11:30 ~ 22:00pm


說到"樂朋小館",
大家或許不是那麼的熟悉.

但只要提到他們家的明星商品,
肯定有不少人聽過.
而那明星商品就是-"黃金鵝油香蔥酥"

這個由留法的高雄橋邊鵝肉二代少東所研發出的商品.
可以說是紅遍半邊天.
不只在電視上強力播送,
報章雜誌的專題報導更是不曾間斷


樂朋小館是由橋邊鵝肉第二代,
北上開設的新店.


樂朋小館的地點十分隱密.
若不是刻意找尋.
很難會發現藏身於巷弄之中的它.

從外觀看來,
樂朋小館就像是間充滿異國風情的小酒館



推門而入,
店內佈置走的正是溫馨的歐風路線



在入口處,
店家特別做了個展示區.
好將自家的產品介紹給來訪的顧客.


經過我的觀察,
不少顧客在離開餐廳之前,
都會購買個幾罐鵝油回家喔!

可見店家的策略是非常成功的



店內自製商品


可能是還沒到用餐時間的關係,
我竟然是這天的第一位客人吧!



沒人也好,
醬我才能肆意的拍照.



Menu

樂朋小館的menu十分有趣.

內頁不但有中法文對照.
另外還特別用歐元標價吧!



開胃小菜

這天是抱著嚐鮮的心態來的,
因此點了個店家推薦的"冠軍鵝香飯套餐($260)"

冠軍鵝香飯套餐的內容有開胃小菜,
經典鵝肉,橋邊黃金鵝香飯以及鵝香筍湯.



很一般的小菜,
沒什麼值得紀錄的地方.



經典鵝肉切盤


話說用餐環境會影響用餐的心情.
真是一點也不假.

沉浸在如此歐風的裝潢裡,
會讓人不自覺的優雅了起來

明明眼前是盤台到不行的鹽水鵝肉.
而且自知要充分享受帶骨鵝肉的美味,
是絕無形象可言的.

但無由來的就是想試試.
結果當然是可想而知囉!(慘)



鵝肉本身十分軟嫩.
肉質也相當的鮮甜.


個人覺得店家若能做到去骨就更完美了.
畢竟在如此有氣氛的環境用餐,
任誰也不想為取用骨邊肉而煩惱



鵝肉沾醬

由於鵝肉本身非常夠味.
其實不太需要用到沾醬.



橋邊黃金鵝香飯


服務生有交待,
享用前要徹底拌云.



以動物性脂肪來說,
鵝油本身的味道較雅.
口味不像豬油來的厚重.

也因為如此,
以它來拌飯,
不會有豬油拌飯那種衝擊性的香味出現.

嗯~跟我期待的不太一樣(小失望)


鵝香筍湯


這筍湯明顯的油過了頭


鵝油薯條($120)


在menu上看到店家有提供鵝油炸薯條時.
當下立即點了一份.

鵝油跟薯條本是絕配



薯條味道是不錯.
但若是表皮能再酥脆點會更佳


整體來說,
我對樂朋小館是失望的.

既然老闆都花了那麼多心思在裝潢上了,
為什麼不在菜餚上再多下點功夫呢?

將台灣小吃推廣出去的原意是好的.
但在包裝,以及口味上,
還是得做些調整才行

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