P哥的隨意手札

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大肚皮義式餐坊之夏季新菜@台北


這張照片的白平衡錯亂了.
不過感覺還滿有Fu的.

照放不誤



自從上次來訪過後,
茄力已經不止一次跟我提到,
說她很想找個時間來這裡用餐.
 
偏偏大家的時間一直橋不定,
只好暫時把這件事給擱著.


這次接到邀約時,
詳讀了一下內容,
發現邀請函內有特別註明,
可以攜伴參加(歡呼)
 
當時立即想到了茄力.
不過因為限帶一位的關係,
只好跟施先生說聲抱歉了(鞠躬)


點好了餐點,
我們就在餐廳的四週拍起了照來.

不知道這個墨西哥摔角娃娃在這裡做什麼,
新菜單內完全沒有墨西哥料理阿!(找)



在拍照時,
發現一旁的茄力對著台機器猛按門,

走近一看,
完全不覺得它有什麼特別之處
 
於是茄力指著它旁邊的名牌.
說這是隻吉祥物來著.
 
吉祥物!
聽起來好像很厲害的樣子.
好吧! 那我也來拍一張


每日好湯($80)


湯品還是一樣的美味.
 
但讓我不解的是.
為什麼會這...摸大一碗咧!
是怕我們不夠喝嗎


塔雷吉歐起司烤蛋附麵包($250)


第一次品嚐到塔雷吉歐起司烤蛋,
是在Trattoria di Primo.
後來它就成了我每次必點的前菜.

沒想到現在在大肚皮也能品嚐的到了.
當然得點來大快朵頤一番囉!


服務生一端上來,
我就被它的Size給嚇到了.
這拖鞋麵包還真大片阿!
 
如此份量.
至少要三~四個人share會比較剛好.


大肚皮的拖鞋麵包香氣十足,
吃不慣的人可能會覺得過硬.
但我個人還滿喜歡這種有嚼勁的麵包


紅椒鮮蚵燉飯($300)


這道是林ㄚ茄點的.
我只能說: 點的好阿!(用力鼓掌)


原本還怕甜椒的氣味過重.
會蓋過其他食材.

但完全沒這個問題吧!
甜椒只有甜味保留了下來.
燉飯入口盡是蚵仔高湯的鮮甜


這天我們選的是正常的硬度.
雖然米粒的芯依舊保持著.
但卻是相當好入喉.
 
這絕對是我在這三趟造訪中,
吃到最美味的燉飯了

套句阿茄的評語
"會讓人一口接著一口.
完全停不下來"


另外值得特別一提的,
就是碩大到不行的蚵仔.
 
一般蚵仔經過熬煮都會縮小.
但他們家的個頭還是那麼的大
 
雖然知道這是新鮮的保證.
但對我這種不敢吃生食的來說.
它給我的感覺就像是生蠔(怕怕)

雖然說這麼說,
但我還是將它們都解決掉了(吞)


蕃茄龍蝦義大利麵($450)


這道義大利麵給我的第一印象,
就是霸氣十足.
 
剖半的龍蝦就這麼擺著,
我只能說店家實在是太豪邁了


因為忙著拍照的關係,
沒能在第一時間品嚐龍蝦.
這實在是有點可惜.
 
雖然冷掉的龍蝦肉還是一樣Q彈,
但肉汁的確流失了不少.
勸大家還是要早點享用為佳

義大利麵的部份,
也是同樣美味.
感覺龍蝦的精華都拌炒進去了.
味道好香濃阿!


醬烤豬肋排($450)


前幾天聽Yado說她去Chilis'吃豬肋排.
聽到我口水一整個流不停.
 
所以當我發現新菜單中有烤豬肋排時,
想都沒想就給它點了下去


馬鈴薯混地瓜泥

柔滑的馬鈴薯泥內,
帶有香濃的地瓜香.

如此特別的組合,
味道卻一點也不突兀



看看這美麗的顏色.
是不是會讓人垂涎三尺



這豬肋排果真也沒令我失望.
香甜的BBQ醬汁整個滲進了肉中.
肋排亦烤的相當軟嫩.
 
最厲害的就屬它的份量了.
那厚度一整個是其他餐廳的兩倍吧!


來個斷面秀吧!


茄力嫌我切的醜.
於是特別請她來示範.

沒想到這傢伙居然切到骨頭去了吧!
(馬上拍照存證
)


香煎櫻桃鴨胸佐百香果醬汁($470)


這天比較可惜的,
就是肉類主餐太晚上.
當時我們的燉飯及義大利麵都完食了.
 
烤豬肋排會比較花時間這我能了解,
但若是香煎櫻桃鴨胸能先上的話,
那就完美了


鴨胸肉請各位務必要趁熱吃(強調)

一但讓它接觸空氣過久.
那口感會受到相當大的影響喔!



一次要解決兩道肉品,
實在是有點困難,
而且容易膩.
 
不過我們還是盡了力.
吃到最後僅剩下兩片鴨胸肉(撐)


三八的林ㄚ茄居然還帶了份小禮物要給我.
厚~不知道在客氣個什麼勁.

不過還是謝謝妳囉!



L'etoile的紫蘿蘭軟糖

沒多久前才跟Cherry聊到,
說我很喜歡Danny&Company的水果軟糖.

當時她就推薦了L'etoile給我.
只是我一直找不到時間去逛.
沒想到她竟然買來了吧!
(這鍋茄力就是這麼窩心
)


在我們吃飽喝足,
準備離開的同時,
才發現整間店已經座無虛席了.
 
若是大家準備來大肚皮用餐,
還是建議先訂位會比較安全喔!
 
這天吃的相當滿足.
感覺主廚的手藝又更加精進了.
 
最後,
謝謝再次感謝黃經理以及Jason的招待

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