P哥的隨意手札

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暹廚泰式料理@台北


在這段期間內,
雖然大家一直都保持著聯繫,
但始終沒能出來一起聚餐.

其實我們三個都屬於被動型.
若沒有一個人跳出來主持大局的話,
很容易就會造成這種情形.

但一年半真的是很長的一段時間,
最後我終於忍不住,
發起了這次的聚餐.

至於聚餐的地點,
我選擇的是公司附近的"暹廚泰式料理"



羅望子汁($90)

阿林一看到怪飲料,
馬上就給它點了下去.

她說喝起來酸酸又甜甜的.
有解辣的效果.



酸辣拌海鮮($300)


我不知道中了什麼邪.
每次來到泰式餐廳.
老是愛點這道涼拌海鮮.
 
可是它明明就不怎麼合我胃口阿!


海鮮樣樣都相當新鮮.

酸辣的調味,
搭配著洋蔥入口頗有開胃之效


打拋豬肉($280)


打拋豬肉香氣十足.
醬香中帶點微辣.
 
無論是搭配著一旁的生菜入口.
又或者是直接配飯吃.
都相當美味喔!





月亮蝦餅($320)


暹廚的月亮蝦餅非常厚實,
那厚度應該有坊間蝦餅的兩倍大吧!



酥脆的春捲皮搭配彈牙鮮美的內餡.
真的會讓人一個接著一個.
完全不想停筷呢!



黃咖哩軟殼蟹($520)


解膩的醃蘿蔔絲&生菜葉


說到咖哩軟殼蟹,
就讓我想到前年在曼谷的"Nara"餐廳,
也品嚐了同一道料理.
 
雖然做法不怎麼相似,
但我覺得暹廚明顯好吃許多.
 
對我來說,
道不道地一點也不重要.
好吃才是重點


這道菜一上來,
首先注意到的,
就是它的大份量.

店家用料真是一點也不小氣呢!


軟殼蟹的肉質飽滿,
不似許多店家吃起來較乾扁.
 
至於咖哩的部份更是沒話說,
香醇的黃咖哩.
嚐起來質地非常的細柔
 
為了多品嚐這道美味的菜餚.
我忍不住又續了一次白飯.
 
對了,
這道菜是店家的隱藏版料理.
在菜單上可是找不到的喔!
 
若是想點的話,
直接告知服務生即可


這裡的白飯是採追加制的.

若是不夠,
可以直接請服務生來幫忙添加.



冰淇淋起司香蕉捲($120)


如此美好的一餐,
當然得由甜點來劃下完美的句點囉!


熱騰騰的起司香蕉捲,
搭配著沁涼的椰子冰淇淋.

這種冷熱口感的交錯.
真的會令人上癮呢!

可惜布丁不吃香蕉.
沒能品嚐到這美味.


暹廚果真名不虛傳,
每道菜都相當有水準.
連阿林與布丁都讚不絕口呢!
 
可惜我們人少,
"只"點了四道菜與一份甜點.
嗯! 下次一定要揪一團來,
點它個一桌才行

雖然大家好久不見.
但卻一點疏離感也沒有.
整晚聊的可開心了.

今後見面的機會
也許會越來越少.
但我答應妳們,
我一定會積極一點,
下次的聚會絕對不會再拖個一年半載了(打勾勾)
 
最後,
祝布丁生日快樂,
願妳的夢想都能成真
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